Bestimmte Speisen und andere Stoffe können sich in einer Mikrowelle so weit erhitzen, dass sie zu schwelen oder zu brennen beginnen. Be aware that cutting a new wave guide cover to size may create harmful dust. Remove all traces of any burnt food or burn marks from the sparking itself. B. bei Braten oder Spiegelei) nötig sind, nicht erreicht. Eine tatsächliche Gefahr für die Nährstoffe stellt die Überhitzung von Nahrungsmitteln dar, da viele Nährstoffe bei hohen Temperaturen zerstört werden. If you can see sparking inside the oven, the first thing to do is clean the inside thoroughly. All other people present must be warned of the risks. To heat the food evenly the microwave's turntable spins the food around. Die Entstehung von Schadstoffen durch das Verfahren der Mikrowellenerwärmung wird wiederkehrend diskutiert. At the heart of a microwave oven is a cavity magnetron, a device invented during WWII for the generation of high power microwaves for use in radar. Mikrowellen selbst haben zu wenig Energie, um chemische Bindungen aufzubrechen. We don't normally work on microwave ovens at a Restart Party on account of the risks (see below) and the difficulty of controlling casual bystanders. This heats up the molecules around it. The magnetron is powered by a very high voltage DC, provided by a transformer, rectifier diode and capacitor. This is similar to a radio transmitter. As they heat up the heat goes to the inside of the food. Read the Safety section before doing this. Ein Mikrowellenherd, auch Mikrowellenofen oder Mikrowellengerät (kurz Mikrowelle), ist ein Gerät zum schnellen Erwärmen, Garen und Kochen von Speisen, Flüssigkeiten und anderen geeigneten Stoffen.Seine Wirkung beruht auf der Umwandlung elektromagnetischer Feldenergie in Wärmeenergie bei der Absorption von Mikrowellen Aus diesem Grund empfiehlt auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung zum Beispiel kein Hähnchen oder Hackfleisch in Mikrowellenherden zu garen. Vollständig metallisch gekapseltes Gargut wird nicht erwärmt und aufgrund Fehlanpassung/Rückreflexion der Mikrowellen wird das Magnetron thermisch überlastet. Pay particular attention to the wave guide cover where the microwaves enter the oven. Mikrowellen mit Leistungen von vielen Kilowatt werden zur industriellen Trocknung und Erwärmung, zur Plasmageneration und in Teilchenbeschleunigern eingesetzt. Access can normally only be gained by removing the main cover, which is not advised. Sie bergen eine hygienische Gefahr bei der Erwärmung von Nahrungsmitteln mit Mikrowellenstrahlung, da dort Salmonellen bzw. Die Wellenlänge muss konstant bleiben, weil die, Der Frequenzbereich muss für private und industrielle Anwendungen frei verfügbar sein (. Check to see whether there is a separate cover that can be removed to inspect and possibly repair or replace just the turntable motor and mechanism. Die Wellenlänge muss deutlich kleiner sein als die Abmessungen des Garraumes. Wie oben unter Leistungsregulierung schon erwähnt, erfolgt die Erwärmung ungleichmäßig. Starke induzierte Ströme können ebenfalls zu Verkohlungen führen. This generates radio energy which is piped into the oven by a wave guide in the same way that light can be piped through an optical fibre. [23], Große Mikrowellengeräte werden industriell als Alternative zu Autoklaven für die Herstellung von Faserverbundwerkstoffen eingesetzt; deren Einsatzmöglichkeiten werden erforscht. Metal containers are not a suitable container for use in a microwave oven because they do not warm the food up. If there is no sign of life at all, check the fuse in the plug. Im Inneren ablaufende Brände sind durch das doppelwandige Gehäuse von der Umgebung isoliert, können jedoch gesundheitsschädliche Brandgase entwickeln, die durch den nach der Heizzeit meist noch nachlaufenden Ventilator auch nach außen geführt werden. If not mated properly with the wave guide, the magnetron may cause sparking, overheating, and interference with WiFi, Bluetooth and other wireless technologies. Andere Referenzen geben noch weiter gefasste Grenzen des Frequenzbereichs an, von 300 MHz bis etwa 1 THz, d. h. Wellenlängen von 1 m bis 0,3 mm. Eine mögliche Quelle von Schadstoffen können – wie auch bei anderen Garverfahren – lokale Verbrennungen an Speisen sein. As with the door mechanism, access to the timer and controls may only be possible by removing the main cover. This also happens in a normal oven, but microwave energy goes deeper so that the food cooks much faster. Radiation leakage was a concern at one point, but the only way for a microwave oven to leak radiation is if there's a hole in its Faraday cage. In mehr als der Hälfte der Proben waren danach weiterhin Listerien nachweisbar, unabhängig von Leistung, Garraumgröße oder davon, ob ein Drehteller vorhanden war. Look for a small cover plate on the back of the oven or a window inside secured by one or more screws which you can remove in order to access the bulb. You may find websites which describe the replacement of other components, in particular the transformer, diode, capacitor, magnetron and fan. Die Erwärmung von Speisen, die ganz oder teilweise in Aluminiumfolie verpackt sind, birgt die Gefahr von Funken und Lichtbögen an Überlappungen und Kanten, zudem reflektiert das Aluminium die Mikrowellen. Viele Mikrowellenherde besitzen daher über dem Garraum im Bereich des Luftaustritts einen Thermoschalter, der das Gerät bei Überhitzung abschaltet. The reason why is that metals like to give away electrons, so when the microwaves "push" at their magnet-like electrons, instead of turning, they just give the electrons away. Durch die hohen Feldstärken kann es auch zur Bildung von Lichtbögen in Lebensmitteln kommen. Dabei ist die Energieersparnis im Vergleich zu anderen Herstellungsmethoden von Faserverbundwerkstoffen interessant. Der Wärmeeintrag wird wie beim Mikrowellenherd über gepulstes An- und Abschalten gesteuert. Apart from this, the oven has a wave guide, turntable, and a timer switch. With a complete understanding with the risks some mainly mechanical problems may be possible. Listerien überleben können. At the heart of a microwave oven is a cavity magnetron, a device invented during WWII for the generation of high power microwaves for use in radar. [25], Effekte mit elektrisch leitenden Stoffen (u. a. Metallen), Siehe Logo auf und Bildunterschrift zu dem Foto unter. Diese beruht auf der Tatsache, dass nur das Werkstück selbst erhitzt wird (siehe Wirkungsweise und Wirkungsgrad).